Vous vous souvenez de l’époque où vous achetiez un kilo de sucre premier prix à moins de un euro ? C’était il y a seulement quelques mois et ce temps semble déjà si loin… maintenant, un kilo de sucre premier prix coûte environ 1,30 euro. Pourquoi une telle augmentation ?
Tout d’abord, les prix internationaux du sucre sont à des niveaux record. C’est le résultat d’une phase de prix anormalement bas qui a duré environ 4 ans après la réforme sucrière européenne en 2017. Les producteurs ont donc rattrapé leur niveau de prix économiquement viable.
Deuxièmement, la production mondiale de sucre a souffert ces derniers temps, principalement en Inde et au Brésil, les deux plus gros producteurs de sucre au monde. L’Inde a instauré des quotas d’exportation pour assurer la disponibilité du sucre pour la consommation nationale. Au Brésil, les inondations de 2022 ont endommagé les plantations de cannes à sucre et le pays a choisi de se tourner vers l’éthanol plutôt que le sucre.
Résultat, les prix du sucre premier prix ont augmenté de 45% entre janvier 2022 et janvier 2023, et de 35 centimes en un mois seulement. Les produits associés au sucre, tels que les biscuits sucrés, la confiserie, la confiture, ont également connu une augmentation significative. Alors, préparez-vous à débourser un peu plus pour ce petit plus qui sucre la vie !
Le sucre est magique: il peut rendre un enfant joyeux et diabétique en même temps
Sources
https://www.capital.fr/economie-politique/inflation-pourquoi-le-prix-du-sucre-senvole-1459422
https://www.ladepeche.fr/2023/02/07/pourquoi-le-prix-du-sucre-nen-finit-plus-de-monter-10979231.php
