Surprenant : Risquez-Vous Une Pénurie De Légumes En 2023 ?
La crise de l’énergie touche décidément tout le monde. Je vous avais parlé de votre boulanger qui était sur le point de fermer, si ce n’est pas déjà fait. Aujourd’hui, ce sont les agriculteurs qui craignent une baisse drastique de leur production et la faillite d’une grande partie d’entre eux. Vous voulez un exemple ? La production de tomates et de concombres va baisser de 25 %.
Je me doutais que ce secteur agricole allait, en entier, être perturbé. Comment un maraîcher peut-il continuer à travailler??? Je pense que l’on va revenir aux légumes « fondamentaux », ceux qui n’ont pas besoin de serre, chauffage etc… Revenir à une diversité plus limitée, des légumes de saison uniquement et le tout en culture locale…. Bref comme autrefois… Indispensable pour soutenir le tissu agricole. Oui soutenir, car nous avons besoin d’eux, comme ils ont besoin d’eux. Acheter ailleurs serait une folie de plus !!!