En France, les marques de boissons et de friandises sont généralement les plus populaires, mais Herta se distingue avec ses produits de charcuterie, faisant d’elle la marque la plus achetée dans le pays. Selon Kantar, qui mesure le succès des marques de consommation dans plusieurs pays, Herta a enregistré 252 millions de tickets de caisses contenant au moins un produit Herta en 2022.
Herta, d’origine allemande, a été fondée en 1897 par un couple de charcutiers à Herten, dans la Ruhr. Dans les années 50, l’entreprise s’est convertie à la charcuterie industrielle prédécoupée et emballée. Depuis son arrivée en France en 1963, Herta a fait de ce pays son principal marché, réalisant plus de 70% de son chiffre d’affaires, soit 750 millions d’euros en 2021. Son site de production le plus important se trouve à Saint-Pol-sur-Ternoise, dans le Pas-de-Calais, où sont fabriqués jambons, lardons et la fameuse saucisse Knacki depuis 1973.
Après avoir été la propriété de Nestlé pendant 33 ans, Herta est majoritairement détenue depuis 2019 par la société familiale espagnole Casa Tarradellas, basée près de Barcelone.
Herta a su se diversifier et innover ces dernières années, ce qui explique pourquoi elle reste la marque alimentaire préférée des Français. Des pâtes à tartes aux produits apéritifs en passant par les saucisses sans porc, le jambon sans nitrite et sa gamme végétalienne Le Bon Végétal, Herta a réussi à se réinventer tout en conservant une image qualitative auprès des consommateurs.
Selon Kantar, Herta est présente dans 86,4% des foyers français, loin devant son rival Fleury Michon, qui arrive en deuxième position avec 211 millions de ventes de produits en 2022 et un taux de pénétration de 78,7%.
La France est le seul pays où deux marques de charcuterie figurent parmi les deux plus vendues en supermarchés. Dans la plupart des pays, ce sont généralement des marques de confiseries ou de boissons qui sont les plus achetées.
En France, le classement des marques les plus achetées en 2022 est le suivant :
- Herta – 252 millions
- Fleury Michon – 211 millions
- Président – 201 millions
- Coca Cola – 186 millions
- Cristaline – 185 millions
- Panzani – 167 millions
- Harry’s – 156 millions
- Pasquier – 132 millions
- Bonduelle – 124 millions
- La Laitière – 119 millions
Malgré sa première hausse de prix en 20 ans, la marque d’eau Cristaline a connu la meilleure performance en 2022, avec une croissance de 15% des volumes d’achats. Elle est désormais présente dans 6 foyers sur 10 en moyenne. Les marques de confiture Androis, de confiseries Kinder, de chocolats Milka, de confitures Bonne Maman et de pâte à tartiner Nutella ont en revanche enregistré des baisses de vente.
En conclusion, Herta se distingue comme la marque de charcuterie préférée des Français, avec une présence significative dans les foyers français. La diversification et l’innovation de la marque ont contribué à maintenir sa popularité auprès des consommateurs.
Erda est la terre mère, pas Herta qui vient de Herten (die erde : la terre). Wagner a un leitmotiv la concernant, dans sa tétralogie.
Je bois rarement une momie de Ricard sec avec un glaçon, pour chasser la dysenterie.