Comment La Covid Tue Nos Restaurants (Et Comment Certains Résistent )

La restauration hors domicile représentait 57 milliards d’euros de chiffre d’affaires en France en 2019. Avec les confinements, les couvres-feu et l’interdiction d’ouvrir, ce chiffre d’affaires est tombé à 35,6 milliards d’euros en 2020. C’est un recul historique: – 38 % de CA et une fréquentation en baisse de 35 %. Le secteur de la restauration meurt à petit feu mais certains s’en sortent mieux que d’autres…

Source

https://www.npdgroup.fr/wps/portal/npd/fr/actu/communiques-de-presse/la-restauration-limite-les-degats-grace-a-la-vente-a-emporter/

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